Рецепт был напечатан в одном из кулинарных журналов, я его несколько изменила под свой вкус и сегодня исполнила. Получилось довольно вкусно. Отдаю на ваш суд.
Ингредиенты для «Мясо с ананасом»:
- Свинина — 500 г
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Карри
- Перец черный (молотый)
- Ананас (консервированные) — 1/2 бан.
- Сыр твердый
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо с ананасом»:
Мясо порезать на порционные куски поперек волокон, слегка отбить.
Замариновать в яблочном уксусе с добавлением соевого соуса, карри и перца
(кто не любит перец, можно не брать, достаточно карри, а можно и совсем без специй). Оставить на 1 час мариноваться.
Твердый сыр натереть на терке.
Куски мяса выложить на противень. полить соком ананасов из банки, на каждый кусок положить колечко ананаса.
Посыпать тертым сыром.
Полить майонезом и в духовку минут на 40.
Вот такие кусочки мяса с ананасом у меня получились. Чуть-чуть с кислинкой и с остринкой.