Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве

Хочу поделиться с поварятами рецептом простого и очень вкусного блюда.

Ингредиенты для «Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве»:

• Мясо (кролика) — 1 кг
• Картофель (средний) — 20 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 3 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Специи (для мяса, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Вода

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо кролика с картофелем, запеченное в рукаве»:

Мясо кролика нарезать на небольшие кусочки, залить водой с добавлением 2 ст. л. уксуса и оставить на 2 часа.

Картофель почистить и нарезать крупными кубиками.
Морковь почистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
Перец очистить от семян и нарезать соломкой.

Сложить мясо и овощи в глубокую чашку, посолить, добавить специи и хорошо перемешать руками. Переложить мясо и овощи в рукав для запекания, добавить небольшое количество воды и поставить запекать в заранее разогретую духовку на 2 часа.

Приятного аппетита!