Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками

Вкусный салат из моркови, апельсина и кедровых орехов зарядит вас энергией. Морковь и апельсин - это кладезь витаминов, плюс кедровые орехи - они вызывают насыщение, что в итоге приводит к сокращению общего количества потребляемых калорий. Рецепт нашла на просторах интернета, попробовала - очень понравился, и хочу поделиться с вами вкусным, можно сказать пикантным, рецептом.

Ингредиенты для «Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками»:

• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Апельсин — 1/2 шт
• Масло кедрового ореха — 1 ч. л.
• Орехи кедровые (очищенные) — 1/3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец - на кончике ножа)
• Приправа (""Прованские травы"" - по вкусу)

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковный салат с апельсином и кедровыми орешками»:

Очищенную морковь натереть на крупной или средней терке.

Апельсин очистить, отделить мякоть от пленок и порезать.
Чистить нужно над тарелкой, чтобы сок стекал именно в тарелку. Мы его добавим в соус.

Соус:
В чашке смешать сок апельсина, сок лимона, масло. Добавить соль и перец. Все перемешать.

Смешать морковь с апельсином, полить соусом. Сверху посыпать орехами.
По желанию можно посыпать прованскими травами! Дать настояться салату полчаса.

Приятного аппетита!!!