Морковь, фаршированная мясом, в кляре

Рецепт - два в одном. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Морковь, фаршированная мясом, в кляре»:

• Морковь — 3 шт
• Мясо (любое) — 80 г
• Сыр твердый — 20 г
• Лук репчатый
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль
• Масло растительное
• Специи (по вкусу)
• Мука пшеничная / Мука

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Морковь, фаршированная мясом, в кляре»:

Мрковь помыть, почистить и отварить до полуготовности. Вырезать сердцевину

Сыр, мясо, лук, сердцевину моркови пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соль, специи и хорошо перемешать.

Нафаршировать морковь, нарезать ее кружочками (примерно по 2 см), смочить в яйце, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раст. масле.

Приятного аппетита!