Митлoаф из дикого риса

Романтический ужин для ковбоя, часть вторая. Весьма интересный рецепт и на вкус, и на вид. Хотела сказать, что готовится почти самостоятельно: рис сварить, а потом всe в духовку, короче, блюдо без хлопот. Также хочу заметить, что начинка придаeт удивительный вкус блюду и делает митлоаф сочным!!! Я только жалею, что не успеваю приготовить всe в один день (детки не дают) :)

Ингредиенты для «Митлoаф из дикого риса»:

• Фарш куриный — 500 г
• Рис дикий (готовый, стакан=230г) — 2 стак.
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук репчатый
• Чеснок — 2 зуб.
• Моцарелла — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Соус (острый, 1/2 ч.л. в фарш и 1/4 ч.л для смазывания)
• Майонез (1 ч.л. в фарш и 1 ст.л. для смазывания)
• Укроп (сухой) — 1 ч. л.
• Приправа (для мяса или ваша любимая) — 1 ч. л.
• Кетчуп

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Митлoаф из дикого риса»:

1. Соединить фарш и готовый остывший рис.

2. Нарезать лук и перец соломкой.

3. Обжарить в небольшом количестве растительного масла. Снять с огня и поставить на салфеточку.

4. К фаршу добавить чеснок (измельчённый), приправы, майонез, острый соус, укроп, приправу для мяса, соль и черный перец.

5. А также яйца и сыр (измельченный).

6. Всё хорошо перемешать.

7. Форму смазать маслом, поставить половину фарша на дно формы и выровнять.

8. На фарш ставим остывшие лук с перцем.

9. И накрываем второй половиной фарша. В духовку: 172*С на 45 минут.

10. Вынуть из духовки.

11. Соединить 1 ст. л. майонеза, 1/4 ч. л. острого соуса и 1/2 ч. л. кетчупа и хорошо перемешать.

12. Смазать наш фарш и в духовку: 80*С на 15 минут.

13. Вот такой красавец!!!

Приятного аппетита!!!