Маффины с ревенем

К чайному столу сочная выпечка с ревенем

Ингредиенты для «Маффины с ревенем»:

• Ревень (только стебли) — 450 г
• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Маргарин — 150 г
• Сахар — 180 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сок апельсиновый — 3 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с ревенем»:

1. Ревень вымыть, очистить и нарезать мелкими кусочками.
В углубления форм для маффинов вставить бумажные формочки.

2. Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соду и щепотку соли.
В другой посуде растереть маргарин с сахаром и ванильным сахаром.
Вбить яйца, добавить молоко и сок апельсина, массу хорошо взбить.
Высыпать мучную смесь и все быстро перемешать.
Добавить в тесто кусочки ревеня.

3. Нагреть духовку до 200 градусов.
Тесто распределить по бумажным формочкам и выпекать около 20-25 мин. Проверить готовность маффинов, проткнув их деревянной шпажкой: она должна выходить из теста сухой.

Приятного аппетита!!!