Идею краем глаза подсмотрела в передаче "Едим дома". Луковый пирог частый гость в моем доме, но совершенно в другой интерпретации.
Ингредиенты для «Луковый слоеный пирог»:
- Тесто слоеное — 400 г
- Лук зеленый — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Брынза — 70 г
- Сыр твердый — 70 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Луковый слоеный пирог»:
Зеленый лук мелко порубить, смешать с яйцами и тертыми на крупной терке брынзой и любым твердым сыром. Я не солила из-за брынзы, только поперчила.
Тесто раскатать и разделить на две части. Большую часть выстелить с бортиками в разъемную форму. Выложить на тесто начинку.
Накрыть второй половиной теста, как следует защипать и попрокалывать вилкой. Смазать желтком (я молоком просто смазала).
Выпекать в разогретой до 200*С духовке 20 минут.
Все готово, прошу к столу!
Пирог получился сочный, нежный, в общем, вкуснюююющий! Приятного!!!