... или мои эксперименты с хлебом начинаются... Диетический хлеб, вкусный и полезный для здоровья, подходит для людей, придерживающихся безсолевой диеты; семя льна, льняная мука и лимонный сок придают этому хлебу особенный вкус, благодаря которому отсутсвие соли остается незамеченным.
Ингредиенты для «Льняной хлеб с отрубями без соли»:
- Вода — 320 мл
- Масло растительное (я использую подсолнечное деревенское) — 1/2 ст. л.
- Сок лимонный — 1 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Мука льняная — 30 г
- Дрожжи (сухие, саф момент) — 1 ч. л.
- Отруби (пшеничные) — 3 ст. л.
- Семена (льна) — 2 ст. л.
Количество порций: 750
Рецепт «Льняной хлеб с отрубями без соли»:
Загружаем в контейнер ингредиенты в следующем порядке: вода, масло, лимонный сок, пшеничная мука, льняная мука, отруби, дрожжи, семя льна.
Ставим контейнер в хлебопечку, указываем вес хлеба 750 г, цвет корочки (у меня сильно золотистая) и прграмму 14 (хлеб без соли), нажимаем кнопку ""старт"".