Летние гренки

Сезон баклажан в разгаре! Для разнообразия, из баклажановой икры (а точнее из еe остатков) можно приготовить гренки с беконом. Быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Летние гренки»:

• Багет — 1 шт
• Икра рыбная / Икра (баклажанная) — 150 г
• Бекон (свиной сырокопчёный) — 60 г
• Зелень (петрушки для украшения)
• Масло оливковое — 20 мл

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Летние гренки»:

Готовим икру из баклажан (по своему любимому рецепту).
Багет нарезаем на кусочки, каждый смазываем оливковым маслом и помещаем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут, один раз перевернуть.
На каждый кусочек выкладываем икру (можно заменить еe домашней аджикой).
Сверху - кусочки бекона (салями).
Гренки украшаем петрушкой.