Нежная курочка в прекрасном сладко-горьком соусе. За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.
Ингредиенты для «Курица в сладко-горьком соусе»:
- Грудка куриная (или куриные окорочка) — 2 шт
- Джем абрикосовый (или сливового, алычевого) — 0.5 стак.
- Перец болгарский — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец кайен — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Курица в сладко-горьком соусе»:
Куриные грудки или окорочка поделить на порционные кусочки и обжарить на растительном масле - минуты по 2 с каждой стороны, не больше, так как приготовится за счет длительного тушения.
Джем влить в кастрюльку, добавить 100-150 гр. кипяченой воды, болгарский перец, порезанный дольками, и 5-7 ложек кетчупа Чили (или смеси перца кайенского и карри).
Прокипятить и туда же выложить мясо, тушить на мелком огне минут 25 -30.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6914