Тушеная курочка - это классика. Вкуснятина к любому гарниру. Особенно к пюре! Ммм..
Ингредиенты для «Курица с зеленым горошком»:
- Курица (я использовала филе) — 300 г
- Горошек зеленый (в идеале свежий) — 400 г
- Жир (либо масло подсолнечное) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец красный жгучий (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с зеленым горошком»:
Вот наши продукты.
Разрубить курицу на порционные куски и поджарить на жиру. Вместе с мясом поджарить мелко нарезанный лук, муку и очищенные и нарезанные помидоры (от кожуры я не чистила). Затем положить красный перец, соль и влить горячую воду (чтобы она покрывала мясо).
Когда смесь закипит, добавить очищенный свежий зеленый горошек и тушить до загустения. Перед тем как снять с огня, посыпать блюдо мелко нарезанным укропом.
Вот, что в итоге у меня получилось. Вечером муж уплетал за обе щеки и даже 2 раза спасибо сказал! А это высшая похвала XD