Очень мягкие, сочные, вкусные и ароматные котлеты на пару. За рецепт спасибо Марине- pypcik.
Ингредиенты для «Куриные паровые котлеты с яблоком»:
- Фарш куриный (или филе курицы, индейки) — 500 г
- Яблоко (зеленое кисло- сладкое) — 150 г
- Лук репчатый — 120 г
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Соль (перец по вкусу)
- Паприка сладкая (паприка сушеная, травы, специи для посыпки по вкусу)
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные паровые котлеты с яблоком»:
Яблоко и лук необходимо очистить, нарезать кусочками.
Затем измельчаем блендером куриный фарш (или филе) вместе с яблоком и луком.
Готовую смесь солим- перчим по вкусу, добавляем манки, хорошенько размешиваем.
Оставляем на час- два для того, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу.
Если нет времени, тогда в готовый фарш кладем 3 ст. л. манки и готовим котлеты.
Из готового фарша формируем котлеты и выкладываем их в пароварку или чашу мультиварки, предназначеную для варки на пару.
Котлеты посыпаем любимыми травами, специями, паприкой.
Готовим 25 минут.
Из этого количества фарша получается ровно 10 котлет.
Котлеты получаются очень мягкими и сочными, и яблоко совершенно не ощущается!!!
Приятного аппетита!!!