Жареная курица с сыром - весьма распространенное блюдо. Предлагаю изобретенный вчера вариант. Не обижайтесь, если вы сами так давно делаете. Я не подсматривала :)
Ингредиенты для «Куриная грудка с сырным кармашком»:
- Грудка куриная (филе) — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Мука пшеничная / Мука
- Соль
Время приготовления: 55 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Куриная грудка с сырным кармашком»:
Немного взбиваем яйцо.
К яйцу добавляем потертый сыр и перемешиваем.
В куриной грудке делаем разрез.
Укладываем в полученный ""кармашек"" яично-сырную массу.
Получаем вот такой кусочек грудки.
Аккуратно (не допуская вытекания начинки) обваливаем грудку в муке.
Выкладываем грудки в сковороду с разогретым растительным маслом и жарим на сильном огне без крышки около 5 минут. Потом накрываем крышкой и жарим уже на слабом огне минут 20.
Переворачиваем и жарим еще минут 15.
Если сыр достаточно соленый, то можно не солить вообще.
Я немного присолила незадолго до переворачивания.