Мы с сестрой тут придумали на досуге, очень понравилось! Немного времени и немного продуктов. Надеюсь, вам тоже понравится; если вдруг на сайте есть такой же рецепт или похожий, извините...
Ингредиенты для «Куриная филейная слоенка»:
- Филе куриное — 6 шт
- Картофель (средний) — 7 шт
- Помидор (маленькие 4-5, больших 2-3) — 2-5 шт
- Майонез — 300-350 г
- Соль (+ перец по вкусу)
- Шафран (порошок, можно и побольше, главное, чтобы майонез стал желтеньким) — 2 ч. л.
- Масло сливочное (несколько кусочков сверху)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриная филейная слоенка»:
1) Куриное филе очищаем от прожилок, режем на небольшие кусочки (как вам удобно), солим и перчим по вкусу.
2) Картошку чистим, режем на кружочки, также солим и перчим по вкусу.
3) Помидоры тоже режем кружками.
4) Майонез выкладываем в миску и добавляем шафран, хорошенько перемешиваем, чтобы майонезик стал желтеньким...
5) Теперь самое главное, приступаем к "слоенке" (это я так придумала, извиняюсь ), лучше всего взять глубокий противень с крышкой (если нет крышки, можно накрыть фольгой): первым слоем выкладываем ломтики картошки, смазываем желтым майонезом
и накладываем сверху курочку, также смазывая майонезом,
и, наконец, все это прикрываем помидорчиками и последний раз смазываем майонезом,
лучше еще сверху положить несколько кусочков сливочного масла (чтобы получилось еще нежнее)...
Запекаем до готовности (никогда не засекала время, просто проверяла внешний вид и подлезала вниз вилочкой, чтобы попробовать картошку с курицей) при температуре 200 -250 градусов.
Приятного аппетита!