Предлагаю вам необычный крекер к чаю или пиву. Необычный, потому что в нем лен. Многие считают, что именно льняное семя является супер-продуктом настоящего и будущего. Существуют научные свидетельства, подтверждающие такие полезные свойства льняного семени, как: способность снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращать развитие раковых опухолей и диабета. Если вы не нашли эти полезные семечки у себя на рынке, то их можно приобрести в... аптеке. Спасибо за рецепт моей подруге - Любе. Приятного чаепития!
Ингредиенты для «Крекер с льном»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (без горки) — 2 ч. л.
- Сода (не гашеная или разрыхлителя в два раза больше - 1ч.л ) — 1/2 ч. л.
- Лен (семена) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Молоко — 120 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Крекер с льном»:
Предварительно лен перебираем.
Муку, соду, соль, сахар и лен перемешиваем.
Постепенно добавляем молоко и растительное масло. Замешиваем тесто.
Оно не должно липнуть к руке. Можно консистенцию теста подредактировать мукой или молоком. Хотя тесто у меня получается по рецепту. Ставим его в холодильник на 20 минут.
Делим тесто на две части. Раскатываем толщиной 2-З мм.
Вырезаем вашими любимыми фигурками: треугольнички, палочки, квадратики, кружочки.
Ставим в разогретую духовку и на привычной для вас температуре выпекаем 15 минут.
Вкусного чаепития!!!