Этот рецепт коврижки мне дала коллега. Когда-то давно в начале 90-х она увидела рецепт на упаковке с мукой, которую прислали как гуманитарную помощь. Коллега, но в то время она была 10-летней девочкой, взяла словарь и перевела рецепт, а затем испекла коврижку. Но вот незадача, в рецепте было указано 0,5 стакана какао, а она вместо какао положила 0,5 стакана корицы... Коврижка получилась очень вкусная, с тех пор именно так она ее и печет! Любители корици и не только угощайтесь)
Ингредиенты для «Коврижка коричная»:
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 0,75 стак.
- Маргарин — 0,5 пач.
- Корица — 0,5 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Коврижка коричная»:
Смешать муку, соду и корицу.
Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, молоко и взбить миксером.
Перемешать обе смеси, тесто получается густое.
Выпекать при 180 гр. около 30 минут.
При желании коврижку можно разрезать, пропитать кремом или джемом, сверху украсить глазурью. Приятного аппетита.