Рецепт из журнала ""Кушать подано"", правда, с некоторыми изменениями.
Ингредиенты для «Кофейно-сливочный десерт»:
- Сливки (33%) — 450 мл
- Молоко — 200 мл
- Кофе растворимый (холодный, 3 ч.л. растворимого кофе на 200мл воды) — 200 мл
- Сахар — 250 г
- Желатин — 25 г
- Вода — 200 мл
- Сухой завтрак (Шоколадные шарики, для украшения)
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кофейно-сливочный десерт»:
Желатин замочите в 200 мл кипячeной воды на 1 час. Затем доведите разведeнный желатин до кипения, но не кипятите, остудите.
Сливки тщательно взбейте с сахаром. Добавьте к сливкам охлаждeнный желатин, хорошо перемешайте.
Разделите получившуюся массу на 2 равные части.
В одну часть добавьте молоко, а в другую - кофе.
Выложите в креманки сначала кофейную часть, затем молочную, сверху украсьте шоколадными шариками.