Рецепт этого хрустящего, рассыпчатого печенья обязательно понравится любителям выпечки с кокосом. Невероятно ароматное печенье! Тает во рту! Все подробности приготовления можно посмотреть в видео.
Ингредиенты для «Хрустящее кокосовое печенье»:
- Стружка кокосовая — 200 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Сок лимонный (несколько капель)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Хрустящее кокосовое печенье»:
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 170-180С
2. Взбить яичные белки с лимонным соком, постепенно добавляя сахар и увеличивая скорость взбивания до пиков.
3. Смешать белки с кокосом.
4. Сформировать влажными руками небольшие шарики весом примерно 15 г
5. Выпекать до легкой золотистой корочки.