Картофельный салат ""Осенний""

Вкусно, просто и привычно - простое деревенское блюдо, которое мы привыкли видеть горячим. Попробуйте его теперь и в виде салатика!

Ингредиенты для «Картофельный салат ""Осенний""»:

• Картофель — 2 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Укроп
• Майонез
• Масло растительное
• Сметана
• Соль
• Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат ""Осенний""»:

Грибы хорошо промыть и разрезать на крупненькие кусочки.
В сковороду налить растительное масло, только очень мало, разогреть. Выложить порезанные грибы, посолить, сбрызнуть уксусом и обжаривать на среднем огне до полного испарения жидкости. В конце добавить толчeный чеснок, перемешать и дать потомиться ещe 3 -5 минут. Дать остыть.
Картофель порезать на крупные кусочки.
Смешать картофель с грибами. Добавить соль и перец по вкусу. Заправить майонезом и всe хорошенько вымешать. Дать настояться 3 -5 минут, чтобы майонез впитался.
В конце добавить сметану и мелко порезанный укроп и хорошо вымешать.
Майонез и сметана должны быть в одинаковых пропорциях.
Приятного аппетита!