Картофель с творожным сыром

Вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Картофель с творожным сыром»:

• Картофель — 8 шт
• Лук зеленый (4 стебля)
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сметана — 150 мл
• Сыр голландский — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с творожным сыром»:

Понадобится 8 картофелин среднего размера, 1 зубчик чеснока, 4 стебля зеленого лука, 1 ст. ложка оливкового масла, 150 мл сметаны (25 проц.), 200 г тертого сыра (любого).

Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире 30 минут и слегка остудить. Срезать с плоского бока "крышечки" и аккуратно выбрать и размять мякоть в миске.

Чеснок порубить, добавить к картофельной мякоти. Зеленый лук нашинковать, потушить в оливковом масле и добавить к мякоти. Туда же добавить сметану и 2/3 тертого сыра. Затем картофель нафаршировать начинкой, посыпать сверху сыром и выпекать при температуре 220 градусов 15 минут.