Картофель с икрой

Запечённый картофель в икорном соусе. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты для «Картофель с икрой»:

• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Взбитые сливки — 4 ст. л.
• Икра рыбная / Икра (мойвы, или заменитель икры) — 2 ст. л.
• Горбуша (копченая) — 100 г
• Петрушка
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с икрой»:

1. Лук мелко нарубите. Добавьте сливки, петрушку, икру, посолите. Поставьте в холдильник.
2. Проткните картофель вилкой в нескольких местах и готовьте в микроволновке на 100 % мощности 15 минут, пока он не станет мягким.
3. Достаньте картофель, разрежьте пополам, положите в миску, накройте.
4. Перед тем, как подавать на стол, подогрейте картофель, положите его на блюдо и полейте икорным соусом. Подавайте с копчeной горбушей и кружочками лимона.
Приятного всем аппетита!