Всем известен традиционный итальянский салат Капрезе с помидорами и моцареллой. А что если взглянуть на классику по новому? Заходите, вам понравится!
Ингредиенты для «Капрезе с дыней»:
- Дыня — 400 г
- Моцарелла — 300 г
- Базилик — 1 пуч.
- Масло оливковое — 60 мл
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
- Соль
- Перец белый
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Капрезе с дыней»:
Приготовим соус песто. В чашу блендера сложить листья базилика...
... кедровые орехи...
... оливковое масло. Добавить соль, перец. Измельчить всё до получения однородного соуса.
Дыню порезать тонкими ломтиками.
Моцареллу также тонко нарезаем.
Выложить на тарелку, чередуя дыню и сыр. Украсить листочками базилика, полить приготовленным соусом.