Каннеллони с мясом под соусом

Фаршированные макароны.

Ингредиенты для «Каннеллони с мясом под соусом»:

• Ассорти мясное — 400-500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Карри (по вкусу)
• Мята (сушеная)
• Соевый соус (немного)
• Соль (по вкусу)
• Перец красный жгучий (по вкусу)
• Масло растительное (немного)
• Помидор (средний) — 3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Сливки (20 %) — 250 г
• Розмарин (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г
• Каннеллони — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каннеллони с мясом под соусом»:

Приготовить фарш. Все хорошенько перемешать.
Трубочки слегка отворить в подсоленной воде с добавлением растительного масла (до состояния полумягкости).
Лук обжарить.
Начинить готовым фаршем трубочки. На дно формы налить немного масла.
Сложить трубочки в форму.
Приготовить соус.
Для этого в блендере до пюреобразного состояния измельчить помидоры, болгарский перец и чеснок.
В глубокую посуду влить сливки и помидорное пюре.
Добавить сюда жареный лук, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты. Посолить и поперчить.
Зелень петрушки мелко нарезать и добавить в соус.
Все хорошо перемешать и соусом залить каннеллони.

Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Затем достать форму из духовки и посыпать поверх соуса натертым сыром.
Снова вернуть форму в духовку на 5 минут.