Испанский картофельный пирог, а по-нашему - картофельная запеканка или картофельный омлет (как хотите, так и называйте). Главное, что он вкусный, и очень легко готовится.
Ингредиенты для «Испанский картофельный пирог»:
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Испанский картофельный пирог»:
Это блюдо - нечто среднее между омлетом и жареной картошкой. Рецепт взят из одного из кулинарного шоу.
Итак, 1 среднюю луковицу и две средние картошки жарим (лук нашинковать, картошку - в два раза меньше, чем на картошку фри, или маленькими кубиками), солим.
Жареную готовую картошку перекладываем в сковородку меньшего диаметра. 4 яйца взбиваем с небольшим количеством молока, заливаем смесью картошку, делаем несколько дырочек (чтоб всё пропеклось).
Аккуратно переворачиваем (используйте для переворота тарелку). Наш пирог готов, украшаем зеленью, майонезом или кетчупом. Приятного аппетита.