Всем, кому не подошел мой имбирный джем от Нострадамуса (в силу разных причин), предлагаю еще один вариант. Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!
Ингредиенты для «Имбирный джем»:
- Имбирь (корень) — 40 г
- Вода — 250 мл
- Сахар — 125 г
- Шафран (на кончике ножа)
- Орех мускатный (на кончике ножа)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Имбирный джем»:
Снова показываю размер корня - весы не у всех есть.
Имбирь очистить, перемолоть в блендере в пюре, положить в кастрюлю, добавить воду, сахар.
Варить 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Должны появиться вот такие пузыри. В конце добавить шафран и мускатный орех. Я не добавляла. Шафрана нет, а про орех просто забыла.))
Остудить, угощаться.