Германские котлеты

Это не котлетки в их классическом понимании, а типа мясных оладушков. Их получается очень много! Вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты для «Германские котлеты»:

• Фарш мясной (свино-говяжий, можно с луком-чесноком) — 500 г
• Сметана — 200-300 г
• Яйцо куриное — 4-5 шт
• Мука пшеничная / Мука (до консистенции густой сметаны)
• Сода (на кончике чайной ложки)
• Уксус (погасить соду)
• Соль (+ Перец , по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Германские котлеты»:

Смешать фарш, яйца и сметану, соду погасить уксусом и добавить в фарш, посолить, поперчить, добавить муки до консистенции густой сметаны и выпекать на сильно разогретой сковороде (выкладывать прямо ложкой). Также можно добавить в фарш тертый картофель, тертый сыр, зелень - по вашему вкусу!!!
Изначально в рецепте было 200 г сметаны и 100 г майонеза, но т. к. я даю котлетки ребенку, заменила майонез на сметану - изменений во вкусе не заметила!