Рецепт вкусного рыбного блюда с гарниром.
Ингредиенты для «Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой»:
- Филе рыбное (белой рыбы) — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 150 г
- Рис — 70 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1/4 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кориандр
- Петрушка
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой»:
Филе рыбы замачиваем в холодной соленой воде на 15 мин. Готовим маринад: в блендер заливаем оливковое масло, петрушку, давим чеснок, лимонный сок. Взбиваем в однородную массу.
Маринуем рыбу минут 10-15. Обваляем в муке и жарим в кипящем масле.
Рис отвариваем, не доводя чуть до готовности, обжариваем морковку с луком, добавляем соевый соус, солим, перчим и помещаем туда рис, накрываем крышкой и даем дойти в горячей сковороде.