Джем из лесной клубники с лаймом

Вкусный и очень ароматный джем из лесной клубники с соком лайма! Быстро, просто и вкусно!!! "Кусочек лета" в банке!)))

Ингредиенты для «Джем из лесной клубники с лаймом»:

• Клубника (лесная клубника , указан вес очищенной ягоды) — 500 г
• Сахар — 600 г
• Пектин (Квиттин ТМ "HAAS") — 10 г
• Сок лимонный (сок лайма ТМ "SICILIA") — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем из лесной клубники с лаймом»:

Подготовим продукты. Ягоды очищаем, промываем и обсушиваем.

Выкладываем подготовленные ягоды в большую кастрюлю.

Измельчаем их с помощью погружного блендера до состояния пюре.

В ягодное пюре добавляем квиттин ТМ "HAAS". Перемешиваем массу.

Затем добавляем сок лайма ТМ "SICILIA". Перемешиваем массу.

Кастрюлю с ягодным пюре ставим на огонь. Доводим массу до кипения.

Затем в кастрюлю с закипевшим ягодным пюре добавляем сахар. Хорошо перемешиваем массу.

Доводим массу до кипения, убавляем огонь.

Варим ягодное пюре в течении 5 минут, постоянно помешивая.

Раскладываем ягодный джем в подготовленные банки. Закрываем крышками. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 баночки по 0,5 л и еще чуть-чуть)))

Вкусно и ароматно!)

Приятного аппетита!