Десерт "Липкий рис"

Вкуснейший популярный тайский десерт из липкого риса и спелого манго. Десерт "Липкий рис" - "Sticky rice" вкусный сам по себе. А, если ещё и с манго, язык проглотишь. Я готовила десерт с пюре манго.

Ингредиенты для «Десерт "Липкий рис"»:

• Рис ("Липкий") — 150 г
• Вода — 150 мл
• Молоко кокосовое — 150 мл
• Сахар (Универсальный ТМ "Мистраль") — 60 г
• Пюре фруктовое (Манго) — 0,5 л
• Соль — 1 щепот.

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Липкий рис"»:

Сахар Универсальный ТМ "Мистраль".

В этом рецепте используется специальный, липкий
рис. Он может называться сладкий или тайский...

В сковороду налила кокосовое молоко и воду.
Насыпала рис, сахар и соль. На медленном огне,
постоянно помешивая, варила его дополуготовности.
Потом в чашу мультиварки налила горячую воду.
Рис переложила на решётку и варила его на
водяной бане 50 минут. Готовый рис остудила
и разложила в порционные тарелки.
В оригинальном рецепте используются кусочки
манго. Я использовала манговое пюре, т. к манго
у меня ещё не дозрело. Пюре налила сверху
липкого риса.

Десерт очень вкусный и с пюре.
Рис можно приготовить и другим способом.
Главное, чтобы он был целый, липкий и клейкий.