Десерт из неполучившейся выпечки

Продолжаем устранять "кулинарные неприятности".

Ингредиенты для «Десерт из неполучившейся выпечки»:

• Корж (неудавшаяся выпечка) — 1 шт
• Крем (кастард или английский крем)
• Масло сливочное (для жарки)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт из неполучившейся выпечки»:

Проблема №2: корж плохо поднялся. И, вроде, он почти как бы съедобный, но текстура очень плотная, как один цельный слиток. Нет в нем ни рыхлости, ни рассыпчатости, и есть его совсем не хочется. Что можно сделать в этом случае? Предлагаю простой десерт.
Режем наш корж поперек на пластины толщиной примерно 0.7-1 см. Обжариваем с обеих сторон до золотистости в сливочном масле - как, например, мы бы жарили поленту.

Отдельно готовим кастард или английский крем. Я оставляла ссылку в предыдущем рецепте - http://www.povarenok .ru/recipes/show/711 45/

Смешиваем горячий кастард с обжаренными кусочками бисквита. При желании можно сверху посыпать какао-порошком или кокосовой стружкой. Я в этот раз ничем не посыпала.
Угощаемся и наслаждаемся!