Ну и ещё один рецепт - отступление от темы классики чизкейков. Дип "Чизкейк".
Ингредиенты для «Чизкейк-дип»:
- Сыр творожный — 250 г
- Лайм (сок и цедра) — 1 шт
- Сахар (Мистраль демерара fine) — 4 ст. л.
- Перец розовый (5-6 горошин) — 6 шт
- Крекер (печенье несладкое для подачи)
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Чизкейк-дип»:
Сыр взбить блендером до гладкости. Добавить цедру одного лайма (чуть-чуть оставить для украшения). Сок лайма добавлять по вкусу. Мне хватило сока трёх четвертей одного лайма.
Розовый перец измельчить, добавить вместе с сахаром к сырной массе. Ещё раз взбить.
Перед подачей посыпать оставшейся цедрой и украсить горошинами розового перца.
Подавать вместе с крекерами, печеньем. Очень вкусно с клубникой.