Cалатно-крабовый салат

Сочный салатик с крабовыми палочками, маринованной морковью и с добавлением яблок.

Ингредиенты для «Cалатно-крабовый салат»:

• Крабовые палочки — 200 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
• Морковь — 1 шт
• Листья салата / Салат (эндивиен)
• Лук-порей — 1 шт
• Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Майонез
• Сок лимонный
• Сахарная пудра
• Уксус (яблочный)
• Соль
• Смесь перцев

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Cалатно-крабовый салат»:

Морковь натереть на терке как для корейской моркови, лук-порей нарезать тонкой соломкой. Смешать лук и морковь.

Слегка посыпать сахарной пудрой или сахаром и побрызгать яблочным уксусом. Перемешать и оставить.

Салат порвать руками на кусочки.

Крабовые палочки и очищенное яблоко нашинковать длинной соломкой. Полить лимонным соком.

Смешать салатные листья, яблоки, крабовые палочки, отжатые морковь с луком, тертый сыр, горошек.

Посолить, приправить смесью перцев и заправить майонезом. Немного охладить.