Булочки-косички

Это дрожжевые воздушные булочки, с поджаристой корочкой и кунжутными семечками. Очень вкусно утром с горячим кофе.

Ингредиенты для «Булочки-косички»:

• Маргарин (в тесто) — 125 г
• Яйцо куриное (в тесто-2; для смазки-1) — 3 шт
• Сахар (в тесто) — 0,5 стак.
• Вода (в тесто) — 1,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 800 г
• Ванилин (в тесто) — 1 пакет.
• Дрожжи (в тесто) — 1 пакет.
• Кунжут (на посыпку булочек) — 2 пакет.
• Соль (в тесто) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 130 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки-косички»:

Растопить маргарин, добавить воду (теплую), сахар, 3 ст. ложки муки, дрожжи. Дать постоять 30 минут. Затем добавить яйца, соль, ванилин. Всe перемешать, всыпать муки столько, чтобы тесто было туговатое. Дать подняться тесту в течение 1 часа, разделить тесто на кусочки, сделать из них колбаски, из трех полосок сплести косичку. Взбить ещe одно яйцо и смазать каждую булочку, посыпать булочки кунжутными семечками. Булочки поднимутся минут через 40, поставить в духовку, заранее нагретую (при температуре 200 градусов).