Блины ""Необычные пшенные""

Хоть масленица уже и прошла, но думаю блины любят в каждом доме и в любой день. Эти блины получаются пышные и вкусные, хоть и делаются они не так быстро, как обычные. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем Сирена под названием ""Блины необычные"", и иллюстрирован мной в рамках акции ""Раскраски"".

Ингредиенты для «Блины ""Необычные пшенные""»:

• Пшено — 200 г
• Молоко — 2 - 2,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1,5 - 2 стак.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Дрожжи — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Масло растительное — 30 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины ""Необычные пшенные""»:

По совету Ларисы (Ларек) пшено, чтобы не горчило, на ночь я замочила.
Утром воду сливаем и отвариваем кашу, добавляем 0,5 стак. молока и проворачиваем в блендере еще теплую кашу.

В ХОЛОДНОЕ молоко (125 мл) добавить 4 ст.л. муки (размешать), 1 ст. л. слив. масла, поставить на огонь, заварить густое тесто. Добавить 1 ст. л. дрожжей, разведенных в воде, дать тесту подняться.

Добавить в протертую кашу еще 1,5 стакана муки, желтки (перетертые с сахаром), соль и влить еще 1 стакан теплого молока. Все соединить с тестом, перемешать и оставить, чтобы поднялось.

Перед выпечкой, в тесто добавить взбитые в пену белки и растительное масло. Выпекать на раскаленной сковороде.

Ларисочка и Оксанчик, спасибо вам за помощь)))