Биточки по-гирпонски

Под таким названием, (если мне не изменяет память) когда-то давно увидела рецепт в кулинарной книжке. Попробовала, понравилось. Книжка давно утеряна, а рецептом пользуюсь до сих пор. Ароматное, вкусное, не сложное в приготовлении блюдо, предлагаю попробовать и вам.

Ингредиенты для «Биточки по-гирпонски»:

• Фарш мясной (смешанный) — 500 г
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кетчуп (или томатная паста) — 3 ст. л.
• Масло растительное
• Соль
• Специи
• Зелень
• Мука пшеничная / Мука (для панировки и в соус)
• Вода — 1,5 - 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Биточки по-гирпонски»:

В фарш добавить соль, перец , чеснок - все, что любим, слепить биточки (большие фрикадельки), обвалять их в муке, обжарить с луком.

Картофель крупно порезать, добавить к биточкам, аккуратно перемешать.

Приготовить соус: смешать 2-3 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. муки, 1,5 - 2 стакана воды, соль, перец. Я еще добавила петрушку и базилик сушеные.

Залить соусом картофель с биточками, можно добавить лавровый лист, несколько горошин перца. Тушить до готовности картофеля на небольшом огне.

Продукты доступные, готовить несложно и недолго, получается очень вкусно. Советую попробовать. ; -)