Бисквитный пирог с малиной

Бисквитный пирог с малиной.

Ингредиенты для «Бисквитный пирог с малиной»:

• Белок яичный — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Соль — 4-5 г
• Сода гашеная уксусом — 10 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Малина (свежая; 200 г - для начинки; 50 г - для украшения) — 250 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Мята (листики) — 1 пуч.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бисквитный пирог с малиной»:

Готовим тесто.
Взбейте белки с сахаром, солью и содой, миксером. Взбивая, постепенно добавляйте муку. После взбивания вылить тесто в форму. Поставьте выпекаться на 15 мин. в духовку, при температуре 200 градусов.

Готовим начинку.
Малину взбейте миксером с сахарной пудрой, до получения однородной массы. Консистенция должна напоминать крем.

Собираем тортик.
Бисквит разрежьте пополам. Нижний корж смажьте кремом, верхний тоже. Украшаем листиками мяты!

Приятного аппетита!!!!!!! ; -)