Низкокалорийное блюдо, для любителей баклажан. Рецепт взят мною из инета, автор Наталья.
Ингредиенты для «Баклажаны в лимонно-медовом соусе»:
- Баклажан — 3 шт
- Мед — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Карри
- Зелень
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажаны в лимонно-медовом соусе»:
Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, придавить и дать постоять 1 час. Промыть, обсушить.
Обжарить в масле с 2 сторон.
Это нужно для соуса.
Мед подогреть, добавить сок лимона.
Довести до кипения, снять с огня. Добавить карри (у меня не было), чеснок измельченный.
Выложить слой баклажан, полить соусом, посыпать зеленью (у меня петрушка).
Слои повторить. Дать настояться .