Очень простая закуска "Баклажаны по-грибному". Убедитесь сами, как всe просто и вкусно.
Ингредиенты для «Баклажаны по-грибному»:
- Приправа — 5 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Баклажан — 7-8 шт
- Лук репчатый — 3 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажаны по-грибному»:
Я беру баклажаны, их нужно очистить от кожуры, лук, яйца, приправа грибная, раст. масло.
Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на 5 мин. Потом промыть под водой.
Лук нарезать кубиками,
яйца взбить в блендeре,
залить яйцами баклажаны и оставить на 5 мин.
Лук обжарить до мягкости и потом к нему добавить смесь баклажанов с яйцами, жарить всё вместе 10 мин., в конце добавить приправу грибную.
Баклажаны на вкус - как грибы, можно добавить сметану по желанию.