Аппетитные котлетки.
Ингредиенты для «Аппетитные котлеты ""Кордон блю""»:
- Свинина — 4 шт
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Молоко — 1/2 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Аппетитные котлеты ""Кордон блю""»:
Необходимые продукты.
Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.
Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху - кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.
Котлеты обвалять в муке.
Затем во взбитом вместе с солью яйце.
И обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.
Приятного аппетита!!!!