Как красиво украсить котлеты

Котлеты являются самым распространенным блюдом во всех, без исключения, странах. Их любят и готовят везде. Разница заключается только в составе ингредиентов, которые при этом используются.

Количество рецептов приготовления котлет невозможно сосчитать. Кажется, нет таких продуктов, из которых нельзя было бы их приготовить. К примеру, вы когда-нибудь пробовали котлеты, фаршированные яйцом? А котлеты из крабовых палочек готовили? А гречаники в томатном соусе запекали в духовке?

Я хочу предложить несколько необычных рецептов приготовления замечательных котлет, которые разнообразят ваш ежедневный рацион и украсят обеденный стол своим необычным видом.

Котлеты, фаршированные яйцом

• Сырое яйцо 8 шт.
• Мясной фарш 600 гм.
• Панировочные сухари
• Молотый черный перец
• Соль по вкусу

Видео: Праздничные котлеты

Котлеты, запеченные с овощами и сыром

Ещё один удивительный пример, как обыкновенным котлетам можно придать абсолютно иной вкус и совершенно другой вид.

Всего лишь несколько дополнительных ингредиентов и котлеты превращаются в аппетитную закуску, которая по праву займет самое достойное место на любом праздничном столе.

Гречаники в томатном соусе

• 1 кг. любого мясного фарша;
• 300 гм. полностью сваренной гречки;
• 2 яйца;
• 1 большая луковица;
• 0,5 ч. ложки любых специй;
• 1 ст. ложка томатной пасты;
• Соль.

Котлеты в слоеном тесте

Состав продуктов:

• 1 кг. куриного филе;
• 3-4 луковицы;
• 400-500 гм. слоеного теста;
• 3-4 яйца;
• Черный молотый перец;
• Соль.

Рецепт приготовления:

Сначала нужно сделать фарш. Для этого, куриное филе с, очищенным и разрезанным на 4 части, луком пропустить через мясорубку.

Вбить в фарш 2 яйца, добавить соль, черный молотый перец и хорошенько перемешать.

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать полосками. Так, как мы не собираемся ничего выпекать из слоеного теста, то и нет смысла готовить его самостоятельно. Лучше купить его в магазине. В этом случае, перед тем, как тесто раскатать, его нужно разморозить.

Из приготовленного фарша, скатать аккуратненькие круглые котлетки.

Обмотать их полосками из теста.

Застелить противень пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить на неё котлеты.

В отдельную миску вбить одно яйцо, взбить его вилкой и смазать полоски теста на котлетах.

Поместить противень в, разогретую до 180 градусов, духовку и выпекать 35-40 минут, пока тесто не подрумянится.

Котлеты из крабовых палочек

Если существуют рыбные котлеты, то должны быть котлеты и из крабовых палочек.

Состав продуктов:

• 200 гм. крабовых палочек;
• 200 гм. твердого сыры;
• 2 сырых яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• Сухари панировочные;
• Масло растительное.

Рецепт приготовления:

Крабовые палочки и твердый сыр натереть на крупной терке или мелко нарезать. Переложить в подходящую чашку или миску.

При помощи чесночницы, выдавить 2 зубчика чеснока, вбить 2 яйца, поперчить и всё хорошенько перемешать.

Из полученного фарша слепить котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить, с двух сторон, на растительном масле до образования аппетитной, румяной корочки.

Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать можно, как в горячем виде, так и в холодном.

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю приятного аппетита. До новых встреч.

Популярные публикации

Последние комментарии

Такие эффектные котлеты нужно подавать в стакане с зеленью петрушки.

Нам потребуется:
Фарш из говядины – 600 г,
Сухарики из белого хлеба – 4 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
Яйцо – 1 шт.,
Зелень петрушки – 1 пучок,
Немного воды,
Соль,
Перец,
Масло для жарки.

Фарш соединить с измельченным луком и чесноком, добавить соль и перец, перемешать.

К фаршу добавить отжатый белый хлеб, яйцо, измельченную зелень петрушки (оставить немного для готового блюда), все хорошо вымесить. Дать котлетной массе немного постоять, лучше в холодильнике.

Сформировать небольшие котлетки, нанизать их на деревянные шпажки и обжарить до готовности на масле.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ингредиенты

Фарш мясной (свино-говяжий) – 1 кг

Сыр твердых сортов – 50 г

Сухари панировочные – 100 г

Чеснок (средний) – 2 зубчика

Перец болгарский (красный, желтый) – 150 г

Репчатый лук (средний) – 1 шт.

• 188 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Котлеты являются самым популярным блюдом из фарша. Рецептов котлет великое множество, но у каждой хозяйки есть свой секрет в приготовлении котлет.

Предлагаю приготовить яркие и сочные котлеты с болгарским перцем. Котлеты можно сочетать и с салатом, и с любым гарниром.

В сухари налить молоко и оставить до полного впитывания молока.

Вымытый и обсушенный перец разрезать пополам, очистить от семечек. В микроволновке или духовке запечь перец в течение 10-15 минут, потом снять кожицу и мелко нарезать перец. Я не запекаю, просто мелко нарезаю перец.

Лук и чеснок измельчить в блендере. В фарш добавить сухари, лук, чеснок, яйцо, соль. Перемешать.

Добавить мелко нарезанные: петрушку, укроп и сыр, натертый на средней терке. Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты. Форму немного смазать растительным маслом, положить в нее котлеты и запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Котлеты «Праздничные» с болгарским перцем готовы. Приятного аппетита!