Для многих чашка кофе с небольшим количеством молока или сливок – это идеальный способ начать свой день. Но, это – не единственный вариант приготовить кофе. На самом деле, в кофе добавляют множество таких компонентов, о которых вы даже не думали.
Если вам не страшно выйти за пределы зоны комфорта со своим способом приготовления кофе, попробуйте некоторые новые.
Соль
Для некоторых любителей кофе именно его горечь так привлекательна. Для других – весь смысл добавления молока и сахара в том, чтобы нивелировать этот горький вкус. К сожалению, эти добавки также маскируют большую часть настоящего аромата кофе. Чтобы сохранить аромат, но нейтрализовать горечь, попробуйте добавить в кофе щепотку соли. На самом деле вы не почувствуете вкус соли, но немного горечи исчезнет.
Экстракт ванили
Если вы поклонник ванильных сливок, возможно, вам стоит подумать о замене сладких сливок на пару капель чистого экстракта ванили. Вы получите тот вкусный аромат ванили, который вы любите, без остальных вредных добавок.
Корица
Вы любите кофе с сахаром? В следующий раз, когда вы будете готовы подсластить свой напиток, возьмите шейкер с корицей вместо сахарницы. Всего несколько встряхиваний сделают ваш кофе сладким – возможно, даже больше, чем вы ожидаете, – и без дополнительных калорий.
Кардамон
Кардамон – не дешевая специя, но очень «сильная». Эта ближневосточная специя немного сладкая и пикантная, некоторые любители кардамона говорят, что ее вкус похож на имбирь, но сильнее. Это также отличный источник клетчатки, железа и магния, поэтому вы определенно начинаете свой день с “правильного питания”, добавляя его в свой кофе.
Шоколад
Шоколад и кофе для многих – настоящее лакомство, так почему бы не насладиться ими обоими сразу? Приготовьте свой любимый кофе, затем добавьте шоколадный сироп, какао-порошок, или даже шоколадную стружку. Если вы совсем в отчаянии, вы можете даже залезть в тайник с конфетами своих детей и добавить мини-шоколадный батончик. он растает в горячем кофе за секунды, и они никогда не узнают.
Если вы пытаетесь придерживаться “здорового питания” хотя бы немного, возьмите темный шоколад с большим процентным содержанием какао.
Сливочное масло
Как бы неаппетитно это ни звучало, сливочный кофе – настоящая вещь. Этот способ изобрел Дэйв Эспри, который утверждал, что добавление несоленого сливочного масла в кофе дает больше энергии в течение дня и поможет оставаться сытым все утро. Как это ни удивительно, но у этого способа масса поклонников.
Яйца
Вы достаточно смелый, чтобы попробовать это? Некоторые бесстрашные фанаты добавляют в кофе сырые яйца (целое яйцо или только желток). Мало того, что это -высокобелковое начало дня, но, если вы добавите щепотку сахара, получится что-то вроде кофейного заварного крема. В целях безопасности используйте пастеризованные яйца.
Мороженое
Обнаружили с утра, что закончились сливки? Погрузитесь в глубину морозильной камеры, вытащите эту древнюю коробку мороженого, предпочтительнее обычное ванильное, но выбор за вами, и добавьте ложку в кофе. Возможно, это не самый здоровый способ начать свой день, но он придаст вашему кофе сладко-сливочный вкус.