25 марта – международный день вафель. Есть ли что-нибудь лучше, чем вафли, только что испеченные, с небольшими лужицами растопленного масла и сиропа? Но пробовали вы приготовить в вафельнице что-либо, кроме традиционных бельгийских вафель?
Можно ли в вафельнице готовить другие блюда?
фото https://www.instagram.com/p/CazfHMhMt2R/
Да. Настоящий вопрос заключается в том, насколько творчески вы готовы проявить себя? Чтобы начать с малого, попробуйте хлеб и выпечку. Например, пончики и слоеное тесто отлично подходят для вафельницы потому, что в них много жира, благодаря чему они остаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Эта комбинация текстур является одной из основных причин, по которой вафельницу используют для приготовления самых разных блюд.
Время приготовления резко сокращается, когда вы используете вафельницу, потому что продукт прижимается двумя горячими поверхностями при высокой температуре.
Альтернативные рецепты «вафель»
Для разнообразия используйте вафельницу, чтобы приготовить следующие закуски:
- Картофельные оладьи. Просто отварите картофель, разомните его с яйцом и специями, поместите в вафельницу маленькими порциями и вуаля! По текстуре они получаются как фри, но без добавления жира.
- Печеные яблоки. У яблока удалите сердцевину, нарежьте ломтиками толщиной примерно в полсантиметра, при желании посыпьте сахаром. Смажьте вафельницу сливочным маслом и положите по ломтику на каждую секцию вафельницы. Готовьте в течение одной минуты, и у вас будет полезный десерт.
фото cupcakeproject.com
- Печеная тыква. По такому же принципу как яблоки, можно запечь и ломтики тыквы.
- Сырные лепешки. Наполните лепешки сыром и смажьте небольшим количеством масла перед приготовлением. В качестве альтернативной закуски заверните в тонкий лаваш сыр с нарезанной свежей зеленью.
- Яичница-болтунья. Вафельницы особенно удобны для приготовления бутербродов с яйцом, потому что этом случае в яичница получается целиком одним кусочком.
Приятного аппетита!
Как собрать вкусную и изысканную колбасную тарелку: инструкция по 4 национальным вкусам
Благодарим за лайк и подписку!