Рулетики в омлеті
Дуже смачні рулетики. Мої домашні їх просто обожнюють.
Інгредієнти для «Рулетики в омлеті»:
- Яйце куряче - 6 шт
- Сир плавлений - 3 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
- Фарш м'ясний (можна м'ясний, курячий або асорті) - 500 г
- Вода - 1 стак.
- Сметана - 3-4 ст. л.
- Сіль
- Перець чорний
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі114.4 | жири89.2 | вуглеводи49.8 |
100 г страви | |||
ккал | білкі7.7 | жири6 | вуглеводи3.3 |
Рецепт «Рулетики в омлеті»:
Яйця збити, сирки натерти на великій тірці і перемішати з яйцями. Додати борошно.
З отриманого тіста на рослинній олії смажити омлети. Чим тонше омлет тим краще.
Я викладаю тісто столовою ложкою і ложкою розрівнюю його якомога тонше. Смажаться швидко, сковороду сильно не розігрівати.
Можна брати будь-який готовий фарш. З свинячого фаршу рулети більш соковиті і жирні. Мої діти жирного не люблять, тому я робила фарш з курячої грудки. Фарш природно солимо і перчим.
На край омлету кладемо фарш і закручуємо рулет.
Далі скласти в ємність в якій будете гасити і залити водою перемішаною з сметаною. Рідина повинна злегка покрити рулети. Сіль, приправи до смаку.
Гасити до готовності м'яса. З курячим фаршем у мене гасилися 20 хв.