Овочевий Гамбургер
Спроба створити подобу гамбургера з овочів... На конкурс "Постимося з Moulinex" ".
Інгредієнти для «Овочевої ГамбургерЪ»:
- Баклажан (середній) - 1 шт
- Кабачок (цукині, середній) - 1 шт
- Картопля (відварена в мундирі середня) - 3 шт
- Майонез (пісний) - 5 ст. л.
- Часник - 6 зуб.
- Табаско (5 крапель)
- Каррі (за смаком)
- Олія рослинна
- Шампіньйони (великі) - 3 шт
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | білкі25.7 | жири57.1 | вуглеводи295.2 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири4.3 | вуглеводи22 |
Рецепт «Овочевий Гамбургер»:
Відварена картопля, цукині та баклажани порізати кружечками товщиною близько 0.5 см, гриби платівками
Соус: перемішати майонезний соус, видавлений через часнокодавку часник і соус Табаско.
Баклажани засипати сіллю, дати відстоятися хвилин 15, промити, змиваючи гіркоту
Обсмажити на сковороді гурточки кабачків і баклажанів до золотистого кольору.
Викласти у форму шарами: гурток картоплі - соус - грибок - соус - баклажан - соус - кабачок - соус - посипати каррі
Накрити фольгою і поставити в духовку, розігріту до 220 градусів, хвилин на 40.
Подавати, прикрасивши зеленню і т. д. до смаку.
Приємного апетиту!
Перепрошую, не встигала робити фотки ВСІХ етапів приготування.