Гавайський сирний пиріг
Смачненький сирний пиріг з ананасами.
Інгредієнти для «Гавайський сирний пиріг»:
- Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 250 г
- Цукор (для тесту) - 60 г
- Ванільний цукор (для тесту) - 1 пач.
- Маргарин (для тесту) - 150 г
- Ананас (консервований кільцями, маленькі банки, по 10 кілець у кожній - начинка) - 2 бан.
- Сир (Magerquark - начинка) - 1 кг
- Цукор (начинка) - 250 г
- Пудінг (Käsekuchenhilfe - начинка) - 1 пач.
- Соус (ванільний, у порошку Saucen-Saucen-Pulver Vanillegeschmack zum kochen - начинка) - 1 пач.
- Ванільний цукор (начинка) - 1 пач.
- Яйце куряче (начинка) - 4 шт
- Вершки (начинка) - 400 мл
- Желе (Tortenguss, klar - для заливки) - 2 пач.
- Цукор (для заливки) - 25 г
- Сік апельсиновий (для заливки) - 500 мл
Час приготування: 90 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі246.3 | жири273.8 | вуглеводи716 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.4 | жири8.2 | вуглеводи21.6 |
Рецепт «Гавайський сирний пиріг»:
Змішати всі інгредієнти для тесту і замісити. Тісто розкатати прямо на противні і поставити рамку для торта. Випікати приблизно 12 хвилин при температурі 180 гр.
У цей час приготувати начинку. З ананасів злити сік, але не виливати його, він ще стане в нагоді. Ось те що стане в нагоді для начинки.
Яйця збити з цукром, додати ванілін.
Käsekuchenhilfe (Це така суміш спеціально для випічки сирних пирогів, думаю що можна замінити пуддинговим порошком), Saucen-Pulver Vanillegeschmack (порошок для приготування ванільного соусу), добре збити, додати творожню масу
і збиті вершки, перемішати.
Витягуємо з духовки нашу основу для пирога і розподіляємо на ній начинку.
Зверху викладаємо кільця ананасів і трохи втискаємо в тісто.
У серединку кожного ананасового колічка можна покласти по вишеньці (необов'язково).
Відправляємо в духовку при 180 грн на 50 хвилин.
Дістаємо готовий пиріг і даємо повністю охолонути. Приготувати желе за інструкцією на пачці, тільки з соком замість води і 25 грн цукру і заливаємо зверху наш пиріг.
Даємо повністю застигти, знімаємо рамку для торта і готово! Приємного чаювання!