Шарлотка з вівсянкою і яблуками. Вівсяна шарлотка з яблуками в мультиварку

Найкраще використовувати для шарлотки сорт Антонівка, проте можна поекспериментувати і взяти будь-який сорт яблук. Готуватися в мікрохвильовці шарлотка з вівсяної крупи буде трохи більше години, це трохи довше, ніж у духовці. Однак після закінчення приготування ви отримаєте ніжний бісквіт з яблуками, аромат якого збере на кухні всю вашу сім'ю.

Інгредієнти

• Борошно (пшеничне) - 1 ст. (200 г);
• Кориця - за смаком;
• Вівсяне борошно - 1 ст. (200 г);
• Яйця - 3 шт.;
• Яблука - 2-3 шт.;
• Кефір (або йогурт) - 1 ст. (200 мл);
• Сода - 1 ч. л. (як заміну можна використовувати розпушувач - 1 ст. л.);
• Цукор - 1 склянка (200 г).

Приготування шарлотки в мультиварці

1. Йогурт або кефір з "єднуємо з молитовними вівсяними пластівцями (борошном) у глибокій мисці.
2. Додаємо до них звичайний цукор і трохи (1 тріску) кориці. При бажанні, розбавте масу пакетиком ваніліну.
3. Вбиваємо в суміш яйця, перемішуємо продукти до однорідності. Для збивання краще використовувати міксер або вінчик.
4. Вводимо в тісто просіяне (звичайне) борошно, а потім розпушувач.

Якщо ви вважаєте за краще робити випічку на соді, пам'ятайте, що попередньо гасити її оцтом не варто. У будь-якому складі, де є кисломолочні продукти, сода гаситься сама.

1. Знову збиваємо тестову масу до однорідності.
2. Яблука мого, очищаємо від серцевини. При бажанні, зрізаємо з них шкірку. Ріжемо фрукти невеликими дольками.
3. Змащуємо маслом чашу мультиварки, виливаємо в неї тісто, зверху викладаємо порційні яблучні дольки. Можна викласти пиріг шарами: тісто - яблука - тісто - яблука. Робіть так, як вам більше подобається.
4. Вмикаємо режим «Випічка» і печемо улюблений десерт приблизно 1 год. 05 хвилин.

У даному рецепті для випікання шарлотки використовується мультиварка «Панасонік».

1. Після сигналу акуратно дістаємо випічку з чаші за допомогою кошика-пароварки. Так вона, рум'яна і апетитна, цілою потрапить до вас на тарілку. А там вже ви можете притрусити її цукровою пудрою, дати трохи часу охолонути і подавати до столу.

Шарлотка з вівсянкою і яблуками дієтичний. Зробив Шарлотку з вівсянкою і шоколадом: Дружина половину забрала на роботу, а син подумав, що там горіхи

По правді кажучи, в цьому пирозі від «» Шарлотки «» лише одна назва і трохи яблук. В іншому - це новий для нас десерт, рецепт якого однозначно закріпиться в списку рекомендованих.

Особливість цього пирога полягає в тому, що в тісто необхідно додати вівсяні пластівці. Зрештою, вони додадуть страві особливу родзинку. Не буду томити вас, погнали!

Нам знадобилося:

• 120 - 140 грн вівсяних пластівців (нехай вони будуть 3-хвилинки)
• 1/2 пачки або 100 грн вершкового масла
• 120 грн цукру та щепотка солі
• 3 яйця
• 100 грн борошна та 1 ч. л. розпушувача
• 4 - 5 середніх яблук і плитка шоколаду.

Взагалі в оригінальному рецепті потрібно використовувати цедру апельсина і трохи лимонного соку, щоб надати пирогу цитрусовий аромат. Але я вирішив зварганити десерт з плиткою шоколаду.

Процес приготування почнемо з сухих інгредієнтів. Для цього у великій мисці змішуємо вівсяні пластівці (бажано, щоб вони були швидкого приготування), борошно і ложку розпушувача. За допомогою вінчика все добре змішуємо і додаємо рубаний шоколад. Перемішуємо.

Тепер приступимо в тесту, точніше до рідких продуктів. У глибоку миску відправляємо половину пачки підтаялої олії, додаємо цукор і змішуємо за допомогою міксера до отримання однорідної маси.

Готово? Сюди ж додаємо сирі яйця і гарненько піднімаємо на максимальній швидкості.

Тепер залишилося підготувати яблука. Їх доведеться нарізати на дрібні кубики, але перед цим бажано позбутися шкірки і серцевини.

Таак! У нас є заготовки в трьох посудинах. Залишилося їх перемішати. Для початку змішуємо збите масло з перемішаним у борошні вівсяним пластівцем.

Перемішуємо за допомогою ложки без використання блендера. Потім сюди ж додаємо рубані яблука і знову змішуємо. Залишилося рівномірно розподілити тісто в змащеній олією металевій формі і відправити в духовку на 50 - 60 хвилин при температурі 180 градусів.

При бажанні можна посипати зверху цукровою пудрою. Всередині тісто пропеклося, але залишилося злегка вологим. А наявність вівсяних пластівців і шоколаду зробило його схожим на тортик з волоськими горіхами і шоколадною начинкою. А яблука... вони надали особливу кислинку.

Якщо і ви зважитеся приготувати таке, то, сподіваюся, відчуєте тільки позитивні емоції. Всім добра!

Шарлотка з вівсянкою і яблуками без борошна.

Зробив Шарлотку з вівсянкою і шоколадом: дружина половину забрала на роботу, а син подумав, що там горіхи

По правді кажучи, в цьому пирозі від «» Шарлотки «» лише одна назва і трохи яблук. В іншому - це новий для нас десерт, рецепт якого однозначно закріпиться в списку рекомендованих.

Особливість цього пирога полягає в тому, що в тісто необхідно додати вівсяні пластівці. Зрештою, вони додадуть страві особливу родзинку. Не буду томити вас, погнали!

Нам знадобилося:

• 120 - 140 грн вівсяних пластівців (нехай вони будуть 3-хвилинки)
• 1/2 пачки або 100 грн вершкового масла
• 120 грн цукру та щепотка солі
• 3 яйця
• 100 грн борошна та 1 ч. л. розпушувача
• 4 - 5 середніх яблук і плитка шоколаду.

Взагалі в оригінальному рецепті потрібно використовувати цедру апельсина і трохи лимонного соку, щоб надати пирогу цитрусовий аромат. Але я вирішив зварганити десерт з плиткою шоколаду.

Процес приготування почнемо з сухих інгредієнтів. Для цього у великій мисці змішуємо вівсяні пластівці (бажано, щоб вони були швидкого приготування), борошно і ложку розпушувача. За допомогою вінчика все добре змішуємо і додаємо рубаний шоколад. Перемішуємо.

Тепер приступимо в тесту, точніше до рідких продуктів. У глибоку миску відправляємо половину пачки підтаялої олії, додаємо цукор і змішуємо за допомогою міксера до отримання однорідної маси.

Готово? Сюди ж додаємо сирі яйця і гарненько піднімаємо на максимальній швидкості.

Тепер залишилося підготувати яблука. Їх доведеться нарізати на дрібні кубики, але перед цим бажано позбутися шкірки і серцевини.

Таак! У нас є заготовки в трьох посудинах. Залишилося їх перемішати. Для початку змішуємо збите масло з перемішаним у борошні вівсяним пластівцем.

Перемішуємо за допомогою ложки без використання блендера.

Потім сюди ж додаємо рубані яблука і знову змішуємо.

Залишилося рівномірно розподілити тісто в змащеній олією металевій формі

і відправити в духовку на 50 - 60 хвилин при температурі 180 градусів.

При бажанні можна посипати зверху цукровою пудрою. Всередині тісто пропеклося, але залишилося злегка вологим. А наявність вівсяних пластівців і шоколаду зробило його схожим на тортик з волоськими горіхами і шоколадною начинкою. А яблука... вони надали особливу кислинку.

Якщо і ви зважитеся приготувати таке, то, сподіваюся, відчуєте тільки позитивні емоції.

Всім добра!

Шарлотка з вівсянкою і яблуками рецепт. Шарлотка з яблуками - легкий десерт для схуднення

Здрастуйте, дорогі мої читачі. На порядку денному у нас сьогодні - випічка для стрункості. Дієтична шарлотка з яблуками, ймовірно, одна з найпопулярніших і найулюбленіших страв у всіх, хто стежить за своєю фігурою. Як її готувати правильно і які існують варіанти, ми сьогодні і дізнаємося.

Солодке схуднення

Про те, як корисні ці фрукти і як з їх допомогою можна схуднути, я детально розповідав у своїй статті «Чи підійдуть яблука для скидання ваги - вичерпна аналітика».

Шарлотка незмінно користується попитом навіть у тих, хто сидить на дієті і обмежує себе в солодкому, та й взагалі у всіх, хто стежить за своєю фігурою.

Готувати її дуже просто, продукти потрібні найпоширеніші, часу і зусиль процес вимагає мінімум. Крім того, цю випічку можна з легкістю зробити низькокалорійною. Головне, знати нескладні правила.

Від зміни доданих суми змінюється

Щоб пиріг втратив калорії і вийшов дієтичним, з його рецепта слід прибрати все, що збільшує його калорійність. А саме:

• Цукор повністю або хоча б частково замінити цукрозамінником (тут також не забувайте про калорійність, зокрема, фруктозу або сорбіт досить калорійні. краще використовувати замінник на основі стевії або цикламу). Або класти мед. Він хоч і калорійний продукт, але все ж, незрівнянно корисніше цукру і більш солодкий, а значить, при приготуванні можна обійтися невеликою кількістю меду.
• Біле пшеничне борошно краще не використовувати. Це минулий сильну обробку висококалорійний продукт з відсутністю корисних речовин. Замінити її можна цільнозерновою, вівсяною, гречаною, житньою або рисовою або використовувати вівсяні або інші пластівці.
• Яйця також не надто бажано, але оскільки без них спекти пишний пиріг важкувато, то залишають зазвичай одне цільне яйце, а решту - білки, без жовтка. Або ж взагалі обходяться одними білками.
• Кефір, як і йогурт і сметану (якщо вони є в рецепті) беруть з низьким відсотком жирності, масло або маргарин не кладуть.

У світі шарлотки

Шарлотка буває сама різна і печуть її як в духовці, так і в мультиварку. Спеціально для вас я зібрав найпопулярніші рецепти цієї випічки.

Легкий десерт

75 ккал на 100 г

Підготуйте:

• 50 г вівсяних пластівців
• 50 г вівсяного борошна
• 3 яйця (одне ціле і 2 білки)
• 1 склянка низькожирного кефіру (можна робити на сметані)
• мед - чайну ложку
• 2 яблука
• до смаку соду і кориці

Змішайте пластівці, борошно, яйця, мед і кефір до стану однорідної суміші.

Фрукти наріжте дольками

У тісто додайте соду і корицю, потім яблука, все добре розмішайте.

Складіть все у форму, можна зверху прикрасити залишеними заздалегідь кількома шматочками яблук, і потім у духовку на 40 хвилин.

Як приготувати такий пиріг розповідає також це

Традиційна

Калорійність на 100 г - 91 ккал

Знадобиться

• 1 склянка пшеничного цільнозернового борошна
• 5 яєць (можна взяти тільки 2 цілих з п'яти, решта - білки)
• 5-7 яблук середнього розміру
• цукрозамінник
• кориця
• підлога чайної ложки соди

Очищені від шкірки фрукти нарізаєте тонкими ломтиками.

Борошно просіюєте і змішуєте з содою, додаєте туди жовтки, мед (цукрам), корицю.

Вибиваєте білки і додаєте їх у влучну суміш. Добре перемішуєте.

Половину тесту виливаєте у форму, зверху розкладаєте шар фруктів, потім заливаєте масою, що залишилася.

Випікається пиріг у розігрітій духовці приблизно 20-25 хвилин.

З сиром

в 100 г - 97 ккал

Буде потрібно точно такий же набір інгредієнтів, як у вищенаведеному рецепті, тільки додайте до нього ще й 300 г м'якого сиру з низькою жирністю.

Тісто готується точно також, як і в попередньому рецепті.

Яблука очищаєте і тонко нарізаєте.

Творіг перемішуєте з корицею і медом.

У форму виливаєте частину тесту (трохи менше половини), потім розкладаєте дольки фруктів. Після знову тонкий шар тесту і викладаєте сир. Заливаєте згори масою, що залишилася.

Випікається пиріг 40-45 хвилин.