Створки квасолі корисні властивості. Створки квасолі # 8212; лікувальні властивості, рецепти, протипоказання

З чого складаються створки квасолі і якою силою вони володіють

Створки квасолі застосовуються для лікування захворювань через свій склад. Це мікроелементи, амінокислоти і флавоноїди. Серед амінокислот у створках квасолі присутні метіонін, тирозин, лізин, аргінін, триптофан.

Створки сприяють нормалізації метаболізму і синтезу білків, допомагають утворенню структур клітин, ферментів і гормонів.
Кемпферол у складі створок сприяє еластичності судин, те ж саме робить кверцетин. Також вони не пропускають плазму крізь стінки судин. Кислоти у складі створок квасолі мають противірусну дію.
Глюкокінін - інгредієнт, що сприяє лікуванню цукрового діабету. Ця складова також міститься в чорниці, що знижує вміст глюкози в крові.

Створки квасолі проти захворювань

Даний продукт надає переважну дію на запальні процеси в організмі, жене рідина з нього.
Створки застосовують для виведення рідини при серцевих хворобах, гіпертонії, сечокам'яному захворюванні та пієлонефриті.
Якщо у вас панкреатит або ревматизм, ліки зі створками квасолі ефективно борються із запаленнями.
При хворобі «цукровий діабет», необхідно застосовувати створки квасолі в екстрактах, настоях і відварах. Настій готується нескладно. Необхідно подрібнити створки і даний порошок насипати в термос і залити половиною літра води.
Після шести годин настій необхідно пропустити через ситечко і пити по 1 склянці перед їжею.
Відвар з цієї рослини нормалізує обмін солі в організмі, знімає симптоми подагри, відновлює кількість мінералів при вживанні сечогінних ліків. Створки входять у трав'яні збори з вівсяною смолою і чорницею. Цей збір підходить для лікування цукрового діабету.
Приготування не складе особливої праці. Беремо 10 грам трав'яного збору, кип'ятим в одному літрі води близько десяти хвилин.
Необхідно пити цей збір тричі на добу за тридцять хвилин до вживання їжі. Застосовувати їх потрібно при фурункульозі внаслідок того, що створки добре борються з мікробами. Отриманий порошок з фасольних створок лікує рани і пошкоджену шкіру.

Створки квасолі, як добриво.

Дуже корисно закладати в землю рослинні залишки рослин сидератів - наприклад, гірчиці білої, а також вівса, жита. Вони спеціально вирощуються для цих цілей.
Закопувати можна ботву гороху, бобів.
Рослинні залишки, уражені хворобами, ніколи не повинні потрапляти в компостну купу.
У рослин багато різних грибкових, бактеріальних, вірусних хвороб. Збудники різних хвороб і після розкладання рослинних залишків не гинуть. З компостом вони потрапляють на грядки і знову заражають рослини. Все, що залишилося від таких уражених рослин, необхідно спалювати. Тільки така дієва міра надійно захистить ділянку від рецидивів хвороб. Обов'язково необхідно збирати і спалювати капустні корені, кочерижки, уражені кілою, ботву помідорів і картоплі та цибулеві листя, на яких розвинулася борошниста або помилковиста роса.
Всю ботву від овочів: моркви, буряки, редиски, редьки тощо - також обрізані старі листки полуниці садової, завжди залишаємо на грядках. Зверху можна засипати нетовстим шаром гною або компоста, можна просто присипати землею.
Ботва від люпину відмінно перепріває, збагачує землю. Цю рослину можна використовувати як зелене добриво.
Дуже корисно закопувати надземну частину хризантем і оксамитових. Зелень цих рослин має дуже хороший відлякуючий ефект для таких шкідників, як медведка і мурахи. Стеблі сушать восени, зв'язавши в пучки, а навесні при посадці овочів додають в лунки. Можна просто закопати в канави по периметру грядок.
Чудовим добривом, що збагачує ґрунт азотом є ботва гороху і квасолі.
Ботву картоплі і томатів не рекомендується використовувати в грядки, тому що деякі інфекції, такі як фітофтора або бурая гниль, можуть заразити грунт, а, отже, навесні нові посадки почнуть хворіти цими хворобами. Ботву цих овочів можна залишити на поверхні землі на зиму. Під впливом морозів та інших явищ природи вона виморозиться і швидше перегниє. Ранньою весною таку біомасу можна буде закопати в грядки під будь-які рослини крім пасленових (томат, картопля, перець, баклажан).
Можливо ботву використовувати і для мульчування ґрунту. Без органіки і вологи ґрунт перетворюється на пустелю, оскільки творці родючості - корисні мікроби і дощові черв'яки - не можуть існувати. Тому, щоб не збіднювати ґрунт, після збору врожаю добре мульчувати його ботвою грядки. До весни все перегниває. Земля стає поживна, пухка, структурна, черв'яків у ній дуже багато
. У квасолі і бобів на коріннях є специфічні клубеньки, які засвоюють атмосферний азот. Тому порубану ботву бобових можна закопати в траншею на місці майбутніх грядок або покласти в посадкові ями. Решту ботви можна використовувати для приготування компоста або для підготовки високих грядок
. Ботва на городі - що з нею можна зробити корисний Безумовно
, ботву картоплі і томатів, заражену фітофторозом, а також гілки і плоди, в яких оселилися шкідники, доцільніше спалити. А ось інші рослинні залишки можуть стати прекрасним наповнювачем для парника або теплої грядки в наступному городньому сезоні! Адже купувати гній, з якого традиційно складаються парники, - це ще й грошові витрати. А ми зробимо парничок абсолютно безкоштовно, тим більше, що огірки ростуть в ньому нітрохи не гірше
! Навесні, в траншею або сколочений для парника дерев'яний потяг, звідки попередньо знято верхній родючий шар землі, накидаємо для дренажу, а також для ізоляції від промерзлого за зиму ґрунту, гілки, тирси. Зверху складаємо всю ботву, що залишилася від минулого врожаю, листя, суху траву товстим шаром. Гарненько поллемо все це водою з лейки, можна використовувати навізну жижу, розчин курячого посліду, помої. Ховаємо поліетиленовою плівкою і чекаємо, коли вміст нашого парника гарненько розігріється.Через кілька днів, переконавшись, що «начинка» «загорілася», насипаємо вийняту раніше землю шаром приблизно на багнет лопати, змішану з перегноєм, поливаємо і знову вкриваємо плівкою. І все. Такий парник, з плівкою на дугах, можна використовувати для підрощування розсади, а також добре посадити в нього огірки
. А з опалого листя в нашому саду виходить цінне добриво - листовий перегний. Для цього листя, яке ми згребемо в купу, потрібно присипати землею і залишити до весни. І можна удобрювати цим напівперепрілим за зиму листям свої ділянки! Застосовуючи таке добриво, ви не отримаєте на грядках зайвих бур'янів. Адже насіння в листях немає,
як бачите, нічого зайвого на наших городах немає, практично всьому можна знайти корисне застосування! Багатих вам врожаїв!

Створки квасолі при діабеті 2 типу. Популярні рецепти

Створки квасолі при діабеті 2 типу використовують досить активно. Але додавати цукор у такі напої категорично заборонено.

Відповідно до найпростішого рецепту необхідно залити створки окропом: на склянку рідини достатньо 2 великих ложок висушеної сировини. Приймати настій необхідно на порожній шлунок по 125 мл щодня (тричі на день).

Деякі цілителі кажуть, що підвищити ефективність лікування можна, якщо попередньо перемолоти висушені створки в кавомолці. Настій готується за наступним рецептом: 25 г отриманого порошку слід залити 200 мл окропу. Рідина повинна простояти в термосі ніч. П'ється такий засіб перед їжею по 120 мл.

Також можна зварити перемолоті створки на водяній лазні. Для цих цілей 2 повні десертні ложки порошку заливаються окропом (досить півлітра): відвар готується на водяній лазні близько 20 хвилин. Потім рідина охолоджується, проціжується, макуха віджимається. Вживати необхідно по 3 десертні ложки тричі на добу.

Можна зробити відвар із сушених стручків: їх заливають водою і кип'ятять 20 хвилин. Вживати такий напій слід натощак по склянці тричі на добу.

Також є рецепт, при якому зберігаються всі вітаміни, що містяться в стручках. Подрібнені створки заливаються холодною водою (на 2 десертні ложки необхідно взяти 500 мл рідини) і наполягають 8 годин. Проціжується отримана рідина через марлю. Пити настій слід по цілій склянці перед планованим прийомом їжі. Вживання створок за цим рецептом дозволяє забути про набряки.

Як заварювати стручки квасолі від цукрового діабету. Рекомендації щодо застосування

Як заварювати квасолеві стручки при цукровому діабеті в домашніх умовах, описано нижче:

1. Створки білої квасолі подрібнюють до порошкоподібного стану (краще в блендері), далі 30 г кошти засипають в ємність, заливають 1,5 склянками очищеної води, відправляють готуватися на водяну лазню. Склад кип'ятять 15 хвилин, знімають з вогню, наполягають не менше півгодини, проціжують і доливають таку кількість води, щоб вийшов початковий об'єм. По 0,5 гуртка відвару п'ють тричі на день за півгодини до їжі.

Ще один рецепт лікувального засобу від діабету: необхідно 45 квасолевих створок залити двома літрами води, проварити на паровій лазні протягом 3 годин, остудити, процедити. По півсклянки ліки приймають перед їжею 4 рази на добу. Таке лікування продовжують протягом місяця.

2. Квасолеві створки подрібнюють у кавомолці або блендері, заливають готовий порошок 260 мл очищеної води, поміщають на вогонь, варять не менше 20 хвилин, остужають, проціжують. Приймають по 1 ч. л. Отвару тричі на день перед основними прийомами їжі.

Описані склади - не єдині варіанти застосування квасолевих стручків для домашньої боротьби з діабетом обох типів. Так, можна приготувати і своєрідний лікувальний чай, який, на думку експертів, здатний протягом 7 годин після прийому підтримувати «здорові» показники глюкози в крові у пацієнтів з СД. Готують його так:

• 15 г порошку, отриманого в результаті подрібнення квасолевих стручків, слід залити гурткою окропу;
• склад необхідно потримати на невеликому вогні ще 15 хвилин, після - зняти з плити, остудити, процедити. По 2 столові ложки відвару приймають тричі на добу безпосередньо перед їжею.

Розглянемо рецепт вітамінного складу для діабетиків:

чорничне листя, лляне насіння, стручки квасолі і подрібнену солому з'єднують у пропорції 2:1:2:2;

• лікувальні інгредієнти ретельно перемішують між собою, заливають 3 склянками води, кип'ятять 15 хвилин. Приймають по 3 ст. л. тричі на добу до їжі.

Лушпиння квасолі. Користь стручків квасолі: як правильно зібрати, заготовити і зробити цілющий напій

Квасоля звичайна відома людству понад 5000 років і налічує близько 200 сортів. Боби містять більше корисного білка, ніж м'ясо курки, і засвоюються краще і швидше. Вітамінами і мікроелементами багаті не тільки квасолинки, але й оболонки, в яких вони ростуть. Вони називаються створками і використовуються в рецептахдля лікування багатьох хвороб.

Також квасоля і створки використовують як косметичний засіб, яким користувалася ще Клеопатра. Воно відновлює і живить шкіру, вирівнює її тон, стимулює вироблення колагену, уповільнює процес старіння і прискорює регенерацію.

Пустиї- справжній вітамінний коктейль. У них містяться глюкокінін, тригонеллін, стигмайстерин, тіамін, каротин, геміцелюлоза, вітаміни В6, С, Е.

Крім того, до складу квасолі та створок входять важливі для організму речовини.

Мікро- і макроелементи:

• мідь;
• залізо;
• натрій;
• кальцій;
• цинк.

Органічні кислоти:

• яблучна;
• аскорбінова;
• малонова;
• лимонна.

Флавоноїди:

• кверцетин;
• кемпферол.

Амінокислоти:

• триптофан;
• лейцин;
• аргінін;
• тирозин;
• метіонін;
• холін;
• лізин;
• бетаїн;
• аспарагін;
• тирозин.

Протипоказання і шкода

Протипоказань для застосування створок зовсім небагато. Перше - це алергія, індивідуальна непереносимість бобів або ліків на основі ліків.

Також не рекомендується приймати цілющі настої та відвари з квасолевого лушпиння при:

• панкреатит в гострій стадії;
• холецистите;
• гастрите з підвищеною кислотністю;
• виразка шлунка;
• дисфункції кишківника;
• коліть.

Категорично не можна вживати відвари і настої лушпиння людям, які страждають на гіпоглікемію. Ліки знижують і без того низький рівень глюкози, чому хворий впадає в глікемічну кому.

Будьте обережні! Вагітним жінкам і мамам, які годують, не можна вживати цілющі відвари зі стулок без консультації лікаря.

З обережністю варто поставитися до лікування створками і тим, хто страждає затримкою солей в організмі.

Користь для організму

Квасолевий лушпиння має масу корисних властивостей. Так, кошти на основі створок нормалізують обмін речовин і вироблення гормонів, ферментів, білків.

Одна з найвідоміших і найцінніших властивостей створок квасолі - здатність зменшувати вміст глюкози в крові, приводити в норму тиск. Крім того, вони мають антимікробну, сечогінну і протизапальну дію.

Створки квасолі в народній медицині

Спектр хвороб, для лікування яких використовують квасолеву лушпиння, великий, і рецептів народної медицини теж багато.

Від яких захворювань

Стручки квасолі використовують при подагрі, гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях, панкреатиті, камінні та запальних захворюваннях нирок, ревматизмі та цукровому діабеті другого типу.

Останнє захворювання слід виділити особливо, оскільки давно відомо, що квасоля та її створки нормалізують рівень глюкози. При такій серйозній хворобі самолікуванням займатися не можна, але можна і потрібно обговорити можливість допоміжної терапії квасолевими створками з лікуючим лікарем.

Застосування відварів і настоянок

Відвари та настої з квасолевих оболонок допомагають у лікуванні перелічених захворювань.

Підготовка

Насамперед слід подбати про сировину. Щоб воно принесло максимум користі, його потрібно правильно заготовити. Найкраще робити це самостійно.

Коли самі боби налилися і добре дозріли, квасоля скашують або знімають вручну. Важливо, щоб стручки не засохли прямо на зростаючій квасолі: так вони не тільки не принесуть користі, але можуть навіть нашкодити. Категорично не можна використовувати і зелені стручки. Стиглі боби відокремлюють від оболонок. Створки промивають і висушують в тіні, на вулиці або в сухому і добре провітрюваному приміщенні. Зберігати заготовлену сировину рекомендується не більше 2-3 років.

Це цікаво! Перевірити, чи готова сировина, дуже просто: досить розім'яти висохлі стручки пальцями. Якщо вони розсипаються в пил або легко і дрібно ламаються, значить, створки готові до вживання і зберігання. Якщо поламати важко, лушпиння ще пружна і зберегла частину вологи - потрібно підсушити ще.

Розгляньмо деякі рецепти народної медицини.