Жареная клубника
Июнь-июль клубничное время на даче! Кто-то ест свежую с грядки, а некоторые предлагают оригинальные рецепты!
Ингредиенты для «Жареная клубника»:
- Клубника — 500 г
- Масло сливочное — 10 г
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
- Мороженое — 4 шт
- Перец черный (розовый)
- Орехи
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Жареная клубника»:
Клубнику вымыть, нарезать ломтиками и выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом.
Очень быстро обжарить, чтобы клубника не потеряла форму.
Добавить сахарную пудру и коньяк.
Жареную клубнику выложить на тарелку, сверху посыпать розовым перцем (придает пикантный вкус).
Положить сорбе (или мороженое), полить клубничным соусом со сковороды, украсить жаренными орешками и карамелью.