Торт "" Подсолнечное семечко""
Микроволновая печь невероятно удобная штука - тарелку супа подогреть минутное дело и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду. А между тем, даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные и пекутся они всего 6 минут! Хотите? Ставьте чайник! Рецепт из интернета.
Ингредиенты для «Торт "" Подсолнечное семечко""»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное (разделить белки на желтки) — 2 шт
- Сахар (50г - в бисквит, 50 - в карамель) — 100 г
- Масло сливочное (50г - в бисквит, 30г - в карамель) — 80 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ликер — 1 ст. л.
- Мед (в карамель) — 2 ст. л.
- Сливки (жирностью не менее 10%, в карамель) — 8 ст. л.
- Семечки подсолнуха (очищенные, в карамель) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Торт "" Подсолнечное семечко""»:
Приготовим тесто для бисквита. Растопим на водяной бане 50г масла с шоколадом. Оставим остужаться.
Желтки разотрем с 50г сахара до побеления.
В эту массу добавим масло с шоколадом, ликер.
Добавим муку с разрыхлителем.
Белки взбить в крепкую пену. Аккуратно ввести в тесто.
Все хорошо перемешать.
Форму огнеупорную смазать маслом (можно присыпать мукой), выложить тесто. Поставить в микроволновку на 6 минут на 800Вт (проверьте зубочисткой пропеклось ли тесто, если она сухая, то корж готов, если нет - то еще на немного печем). Бисквит можно выпекать и в духовке.
Семечки пожарить на сухой сковородке.
Займемся карамелью. Все ингредиенты для карамели смешать в кастрюльке, поставить на медленный огонь. Проварить минут 10, помешивая.
Потом добавить семечки и проварить минут 5.
Бисквит поднимается вдвое. Разрезать вдоль на 2 коржа.
Коржи пропитать сахарным сиропом или сиропом с вареньем и намазать еще теплой карамелью с семечками. Карамельный крем идёт внутрь и сверху.
Торт получается вкусный и интересный. Семечки в нём мягкие и сладкие, с ярко выраженным ароматом мёда и сливок!