Свиная копчeная грудинка
Простое и вкусное блюдо, которое легко готовится (коптится) на кухне!
Ингредиенты для «Свиная копчeная грудинка»:
- Грудинка — 1 кг
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Лимон
- Лист лавровый
- Чеснок
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Свиная копчeная грудинка»:
Грудинку начиняем чесноком, натираем перцем и солью, брызгаем соком лимона
и убираем в холодильник на сутки.
Готовим коптильню. Ольховые опилки и вишнёвые веточки.
Укладываем на решетку грудинку.
И коптим на медленном огне.
Прошло 40 минут.
Достаем грудинку.
Приятного аппетита!